Ces délicieuses boules de céréales au beurre de cacahuète et au riz croustillant sont le goûter idéal à savourer en famille ou entre amis. Simples à préparer et incroyablement délicieuses, elles offrent l'équilibre parfait entre le riz croustillant et le beurre de cacahuète onctueux , créant une gourmandise irrésistible qui saura satisfaire toutes vos envies. Que vous recherchiez un en-cas rapide ou un apéritif original pour une fête, ces petites bouchées plairont aux petits comme aux grands !
Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de beurre d'arachide crémeux (ou croquant )
- 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre pour une douceur onctueuse
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu pour ajouter de la richesse
- 1 1/2 tasse (375 ml) de céréales de riz croustillantes écrasées (comme les Rice Krispies ) pour un croquant parfait
- 1 1/2 tasse (375 ml) de pépites de chocolat pour un enrobage succulent
Instructions étape par étape
- Commencez par recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé pour éviter que le papier ne colle et faciliter le nettoyage.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre de cacahuète et le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse, créant ainsi une base riche et veloutée.
- Ajoutez lentement le sucre glace et les céréales de riz croustillant , en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène. Vous devriez obtenir un mélange épais et légèrement collant.
- Prenez des cuillerées de pâte et formez de petites boules (environ 2,5 cm de diamètre) que vous déposerez sur la plaque de cuisson préparée. Ces bouchées conserveront parfaitement leur forme une fois refroidies.
- Réfrigérez les boules pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent, ce qui les rend plus faciles à manipuler et garantit qu'elles restent ensemble.
- Pendant que les boules refroidissent, faites fondre les pépites de chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes , en remuant à chaque fois pour éviter qu'elles ne brûlent. Vous devriez obtenir un chocolat lisse et brillant.
- À l'aide d'un cure-dent , trempez chaque boule dans le chocolat fondu, en la recouvrant entièrement pour une finition chocolatée parfaite. Remettez les boules trempées sur la plaque de cuisson.
- Répétez le processus pour toutes les boules, et une fois que vous avez terminé, placez-les au congélateur pendant environ 10 à 15 minutes pour fixer le chocolat et leur donner une texture ferme.
Ces petites gourmandises au beurre de cacahuète et au chocolat sont parfaites pour les fêtes ou toute autre occasion spéciale… Que vous régaliez votre famille , vos amis ou même le Père Noël , elles feront un tabac. Bon appétit !
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